Vodka là kẻ thù của chúng ta

“Vodka là kẻ thù của chúng ta, chúng ta phải tuyệt đối trung thành với nó”
- Tục ngữ Nga -

Trở lại nghìn năm về trước với nghệ thuật chưng cất rượu vodka Nga tốt nhất, một số cuốn sách Nga thời trung cổ đã ghi nhận sự tồn tại của “nhà máy sản xuất rượu vodka” vào tầm những năm 1174. Vodka là cái gì đó đã ám ảnh người Xlavic, và hiện tại sự trong sạch, tinh khiết, kết tinh đó làm say mê biết bao thế hệ người uống rượu tại Nga. Nó cho người ta cảm nhận sự trở lại của những thành tựu chói lọi cũng như các thảm họa trong lịch sử nước Nga.

Từ những mảnh đất đen màu mỡ trên những đồng thảo nguyên nước Nga, những hạt ngũ cốc vàng màu mỡ đã tạo nên nền tảng cho một trong những đồ uống tốt nhất, kết hợp với nước tinh khiết của mùa xuân, không gì có thể đánh bại hương vị đích thực của dòng rượu vodka được trưng cất bằng những kinh nghiệm độc nhất.

http://vodkabeluga.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=28%3Avodka-la-ke-thu-cua-chung-ta&catid=18%3Atin-tuc-beluga&lang=vi

Vodka Nga và những lần mấp mé nhận giấy khai tử

Là biểu tượng của nước Nga, nhưng để có chỗ đứng và được sử dụng rộng rãi như ngày nay, rượu vodka Nga đã không ít lần bị cấm sản xuất và lưu hành trên lãnh thổ Nga .

Vodka vốn được sản xuất ở Nga từ thế kỷ 12, ngay tên gọi của nó cũng có nghĩa là rượu mạnh, từ vodka theo tiếng Nga nghĩa là “ít nước” mà nhiều cồn. Vodka du nhập đến nhiều nước khác vào thời kỳ một số người Nga di tản ra nước ngoài để tránh bị khủng bố vì chống đối Nga hoàng.

Theo truyền thống tại Nga, vodka thường được cất vào ngăn đá cho thật lạnh rồi mới lấy ra uống, thỉnh thoảng có cho thêm hương vị gì đó như ớt, vỏ chanh hay vỏ cam. Ở các nước phương Tây, người ta cũng thích dùng Vodka làm nguyên liệu cho các loại Cocktail, từ đơn giản Wodka Lemon, Screw Driver đến màu mè như White Russian, Sex on the beach, Swimming Pool...

Vodka có khả năng kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể, lại rất tinh khiết nên ít gây tác dụng phụ. Không có gì giúp bạn vượt qua mùa đông khắc nghiệt ngoài một ly vodka 50% được thêm hương vị của ớt cả.

Đến cuối thế kỷ 19, Vodka Nga được đưa vào sản xuất công nghiệp và trở thành một ngành kinh tế đáng kể. Vào thời kỳ này đã xuất hiện một số “vua rượu”. Đó là những nhà doanh nghiệp Nga lừng danh như anh em nhà Smirnoff, Surtov, Elixeev..…Họ là các nhà cung cấp rượu cho Hoàng gia Nga và triều đình nhiều nước châu Âu với những bí quyết nấu rượu gia truyền riêng.

Người Nga rất say mê uống rượu vodka. Ảnh: The Guardian

Vào năm 1895, trước nhiều tranh cãi cho rằng các nhà sản xuất rượu đang cho ra những loại rượu kém chất lượng, Nga hoàng đã ban bố lệnh độc quyền phân phối rượu. Theo đó, khoảng 300 nhà máy lọc rượu thuộc sở hữu của hoàng gia đã được thành lập.

Đến năm 1914, trong bối cảnh cuộc chiến tranh thế giới thứ I, Sa hoàng Nicholas II đã ban hành lệnh cấm sản xuất và bán rượu trên toàn lãnh thổ nước Nga. Rượu mạnh chỉ được chỉ định bán ở một số nhà hàng nhất định.

Luật lệ này ban đầu được dự tính chỉ thực hiện trước chiến tranh, nhưng rồi được kéo dài cho đến hết chiến tranh. Rượu đã không được bán trên diện rộng cho đến tận năm 1923.

Vào năm 1958, dưới thời trị vì của lãnh đạo Xô Viết Nikita Khrushchev, rượu được bán trở lại nhưng rất hạn chế. Mọi thứ chỉ được khôi phục lại sau cuộc lật đổ Tổng thư ký vào năm 1964.

Năm 1985 đã đánh dấu sự khởi đầu của chiến dịch bài trừ rượu nổi tiếng nhất nước Nga, được phát động bởi nhà lãnh đạo Liên Xô Mikhail Gorbachev, vị Tổng thống đầu tiên và cũng là cuối cùng của nhà nước Liên bang Xô Viết.

Chiến dịch đã hạn chế bán lẻ rượu và dẫn đến việc hàng nghìn vườn nho có giá trị ở Crimea bị buộc phải phá sản. Và cuối cùng, nó cũng kết thúc vào năm 1987, ngay trước khi Liên bang Xô Viết tan rã.

Cho đến ngày nay, rượu vodka đã được bán rộng rãi trên khắp nước Nga và cả thế giới với nhiều hương vị và phẩm chất đặc trưng.

Nguồn sưu tầm 

Rượu ngon thường đi liền với gái đẹp ?

Cách thưởng thức rượu mới của những người có tiền bây giờ là có các em chân dài đến mời rượu và rót rượu .

Tổng thống Putin: “Kiềm chế giá rượu vodka để bảo vệ sức khỏe cho dân”

Vào lúc nước Nga đang trải qua cuộc khủng hoảng kinh tế trầm trọng nhất từ năm 1998, Tổng thống Vladimir Putin ra lệnh cho chính phủ kiềm chế giá rượu vodka, theo RFI.

Giá bán lẻ rượu vodka ở Nga đã tăng 30% trong một năm - REUTERS /Alexei Druzhinin Trong một cuộc họp với các thành viên chính phủ và lãnh đạo các vùng của nước Nga hôm 24/12/2014, Tổng thống Putin đã giải thích rằng tình trạng giá rượu vodka tăng vọt sẽ càng thúc đẩy tệ nạn làm rượu lậu, thứ rượu rẻ hơn, nhưng nguy hiểm hơn nhiều cho sức khoẻ của dân Nga, so với rượu vodka sản xuất đúng tiêu chuẩn. Từ năm ngoái đến nay, giá bán lẻ rượu vodka ở Nga đã tăng 30%, lên đến 220 rúp (4 đôla)/nửa lít. Nền kinh tế Nga theo dự báo sẽ rơi vào suy thoái vào năm 2015, do hậu quả của việc giá dầu hỏa tuột dốc và của các biện pháp trừng phạt của phương Tây đối với Nga, vì sự can dự của Moscow vào cuộc chiến ở miền Đông Ukraina. Trước mắt, theo đánh giá của Bộ trưởng Tài chính Nga Anton Siluanov hôm 25/12/2014, tỷ lệ lạm phát ở Nga trong năm 2014 sẽ lên đến khoảng 11,5%, chủ yếu là do tháng Tám vừa qua, Moscow đã ban hành lệnh cấm nhập phần lớn các thực phẩm của châu Âu và Mỹ, nhằm đáp trả các biện pháp trừng phạt của phương Tây. Một nguyên nhân khác khiến vật giá leo thang ở Nga, đó là do đồng rúp bị mất giá. 

THANH PHƯƠNG 

Nguồn: Bizlive.vn

Đọc thêm tại: http://baonga.com/kinh-te-nga.nd155/tong-thong-putin-kiem-che-gia-ruou-vodka-de-bao-ve-suc-khoe-cho-dan.i51692.html

Người Nga chết sớm vì vodka?

Kết quả một nghiên cứu khoa học mới cho thấy số người Nga chết sớm chủ yếu do uống rượu nhiều, nhất là vodka.

Theo BBC, nghiên cứu đăng trên tạp chí The Lancet cho biết, 25% đàn ông Nga chết trước tuổi 55 và đa số trường hợp tử vong là vì rượu chè. Con số của nhóm tuổi tương tự ở Anh là 7%. Trong số các nguyên nhân trực tiếp gây tử vong là bệnh gan và ngộ độc cồn. Nhiều người khác chết vì tai nạn hoặc đánh nhau. Đây là một trong các nghiên cứu quy mô nhất trong lĩnh vực này từ trước tới nay tại Nga. Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Ung bướu Nga ở Mátxcơva, Đại học Oxford của Anh và Cơ quan Nghiên cứu ung thư thuộc Tổ chức Y tế thế giới đã tìm hiểu thói quen uống rượu của 151.000 người lớn tại ba thành phố ở Nga trong thời gian tới 10 năm. Trong thời gian này, 8.000 trong số đó đã chết. Một trong các đồng chủ trì - Giáo sư Sir Richard Peto, Đại học Oxford - nói: "Các con số tử vong ở Nga thay đổi trong 30 năm nay tùy theo thay đổi của chính sách và ổn định xã hội dưới thời Gorbachev, Yeltsin và Putin và yếu tố chính đằng sau các thay đổi đó là rượu vodka". Năm 1985, ông Mikhail Gorbachev đã cắt giảm mạnh lượng vodka sản xuất trong nước và cấm bán rượu trước 12 giờ trưa. Sau đó, khi Liên Xô sụp đổ, người dân uống rượu trở lại và con số người chết cũng tăng lên. Phụ nữ được cho là uống rượu ít hơn và tỉ lệ tử vong vì rượu cũng thấp hơn. Nga đưa ra một số quy định ngặt nghèo hơn về rượu vào năm 2006, như tăng thuế và hạn chế bán rượu. Các nhà nghiên cứu nói lượng rượu người Nga tiêu thụ giảm đi khoảng 1/3 kể từ đó và số người Nga chết trước 55 tuổi giảm từ 37% xuống 25%. Nửa lít vodka ở Nga giá khoảng 150 rúp - khoảng 90.000 đồng VN. Người uống nhiều trong nghiên cứu này mỗi tuần tiêu thụ ít nhất một lít rưỡi. Các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo nhiều người Nga uống rượu quá đà. "Đôi khi họ viện lý do là thời tiết lạnh, nhưng thực ra không phả vậyi". 

Nguồn: laodong.com.vn

Đọc thêm tại: http://baonga.com/xa-hoi-nga.nd129/nguo%CC%80i-nga-che%CC%81t-so%CC%81m-vi%CC%80-vodka.i40520.html

Người Nga vẫn ‘yên tâm’ với vodka

Giữa lúc lạm phát tăng cao, Nga đã quyết định không nâng mức giá bán tối thiểu với mặt hàng rượu Vodka trong năm 2015 – hãng tin RBC ngày 4/12 cho biết.

 Theo đó, mức giá rẻ nhất cho một trai rượu vodka 0,5 lít sẽ chỉ vào khoảng 220 ruble (khoảng 4 USD). Chính phủ đã lựa chọn giữ giá rượu ở mức thấp, một phần là quyết định trước đó áp mức thuế rượu mạnh 100 ruble trên mỗi trai rượu 0,5 lít. Hơn nữa, việc tăng giá cũng bị xem là bước đi nguy hiểm, giảm mua rượu hợp pháp, kích thích người dân mua rượu lậu để thỏa mãn nhu cầu. Như ông Igor Chuyan, Giám đốc cơ quan liên bang về quản lý thị trường đồ uống, phát biểu: “Chúng tôi nhận thấy mối liên hệ giữa việc giá rượu vodka ở mức thấp và mức cao”. 

Nhiều người Nga có thể uống rượu thay nước. Ảnh: Vedomosti 

Lượng vodka tiêu thụ hợp pháp đã giảm 14% trong năm nay, nhưng nguyên nhân chủ yếu là do người dùng đã quay sang nhiều loại đồ uống lậu. Với mức lạm phát dự báo 7,5% trong năm tới, việc tăng giá cũng sẽ là một chủ đề gây tranh cãi. Vodka được xem là thứ đồ uống yêu thích “mọi thời đại” đối với người dân Nga và nghiện rượu cũng là một vấn nạn mới.  Thống kê mới nhất của cơ quan y tế Liên bang Nga cho thấy, mỗi năm có khoảng 500.000 người Nga chết vì lạm dụng rượu. Ngày càng có nhiều trẻ em vị thành niên cũng như các bà mẹ ở độ tuổi mang bầu uống rượu. HT (Theo The Moscow Times)

Đọc thêm tại: http://baonga.com/xa-hoi-nga.nd129/nguoi-nga-van-%E2%80%98yen-tam%E2%80%99-voi-vodka.i51053.html

CÁC LOẠI COCKTAIL ĐƯỢC PHA BẰNG VODKA NỔI NIẾNG THẾ GIỚI

Nếu bạn là người uống rượu bia  kém :) Cách tốt nhất để các bạn vẫn uống được chúng là pha Cocktail . Bởi Cocktail là 1 loại đồ uống rất nổi tiếng trên thế giới :) Nó là sự kết hợp của rượu mạnh + rượu mùi + nước hoa quả . Cocktail ko chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe :) Nó ko nặng như rượu cũng ko nhẹ như bia , nó có vị ngọt , mùi thơm  của hoa quả, gia vị( hạt tiêu , xả , gừng , cam thảo , quế , hồi ,ớt  ) + vị cay cay nhè nhẹ của Rượu .Khi bạn vui hay lúc bạn buồn bạn đều có thể uống Cocktail để niềm vui và nỗi buồn được nhân lên gấp bội :) Bài viết này , sẽ giới thiệu cho các bạn cách pha những ly cocktail nổi tiếng có sử dụng rượu Vodka nga nói riêng và vodka thế giới nói chung . 

1. Black Russian - Cocktail 



 2.White Russian - Cocktail 



 3.Cosmopolitan  - Cocktail 


 4.Bloody Mary  - Cocktail 

View How to Make a Bloody Mary on Howcast

Credit : Thanh AFY ( Vodkabac.blogspot.com )

5 lợi ích không ngờ từ đồ uống có cồn

Bạn vẫn thường được khuyến cáo rằng đồ uống có cồn sẽ có hại cho sức khỏe.

>> 5 thói quen gây hại cho tim của bạn
>> Bệnh gút có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường
>> Rượu vang đỏ lợi cho sức khỏe nếu biết cách dùng
>> Uống bia giảm viêm khớp, ngừa sỏi thận

Điều đó không sai nhưng nếu biết sử dụng đúng cách, các loại đồ uống này cũng có thể giúp thoát khỏi nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo.

Bảo vệ tim

Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt có chứa resveratrol giúp bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim, tăng cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu (LDL), làm giảm nguy cơ máu đông nhanh và ngăn ngừa sự tổn hại cho các mạch máu.

PGS Eric Rimm, nhà nghiên cứu về dịch tễ học và dinh dưỡng tại trường Y tế cộng đồng Harvard, Mỹ cũng cho biết người thường xuyên uống rượu vang đỏ có thể giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong các loại rượu vang đỏ thì vang Pinot Noir làm từ giống nho đỏ Pinot Noir là sự lựa chọn tuyệt vời nhất vì nó chứa resveratrol nhiều hơn so với bất kỳ đồ uống có cồn khác.

Chống lại béo phì

Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Lưu trữ Y học nội khoa, Mỹ tiết lộ những người phụ nữ uống 1-2 ly rượu một ngày sẽ ít có nguy cơ tăng cân hơn so với những người không uống. Nguyên do là hợp chất resveratol trong rượu vang có thể ngăn chặn sự tích lũy chất béo trong cơ thể.

BS Lu Wang ở BV. Brigham & Women, Boston, Mỹ cũng khuyên phụ nữ nên uống khoảng 120ml rượu vang trắng hoặc 88ml rượu liquor (loại rượu thơm) mỗi ngày cho thân hình gọn gàng, thon thả.

Ngăn ngừa suy giảm nhận thức

Uống một lượng lớn rượu sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh nhưng nếu bạn chỉ nhâm nhi một lượng rượu vừa đủ thì có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Các nhà nghiên cứu từ ĐH Loyola, Mỹ khuyên bạn nên uống rượu hoặc bia hàng ngày sẽ giúp giảm được 23% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ so với người không uống.

Nguyên nhân là rượu sẽ làm tăng cholesterol tốt, cải thiện lưu thông máu chảy đến não, từ đó làm tăng khả năng chịu đựng của các tế bào não. Theo các nhà nghiên cứu, mỗi ngày uống một chai bia hoặc một ly rượu vang trắng là cách tốt nhất.

Phòng tránh sỏi mật

Một nghiên cứu thuộc ĐH East Anglia, Anh cho biết người thường xuyên uống một lượng rượu vừa phải (5-7 ngày/tuần) sẽ làm giảm nguy cơ mắc sỏi mật, ngược lại, người chỉ uống rượu 1-2 ngày/tuần thì không được hưởng lợi ích này.

Các nhà khoa học cũng khuyên bạn nên uống rượu Eppa Sangria, một loại rượu được làm bởi nhiều loại trái cây nguồn gốc từ Tây Ban Nha, giàu chất chống ôxy hóa polyphenol gấp 2 lần rượu vang đỏ.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Một báo cáo được công bố trên tạp chí Diabetes Care, Mỹ đã phát hiện ra rằng phụ nữ uống một ly, nam giới uống hai ly rượu nhỏ mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên tới 30%.

Rượu sẽ làm tăng mức độ của một loại hormone giúp cải thiện độ nhạy cảm của insulin, làm cho cơ thể dễ dàng xử lý lượng glucose dư thừa và sử dụng nó như là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào hoạt động.

Trong các loại đồ uống có cồn thì các nhà khoa học khuyên bạn nên uống Bloody Mary, một loại cocktail làm từ rượu vodka, nước ép cà chua, cần tây, chứa ít calories mà lại giàu chất chống ôxy hóa lycopene.

AloBacsi.vn
Theo Sức khỏe gia đình